Мы очень часто дома сами печем хлеб, магазинный покупаем крайне редко. В ходу у нас разная мука - и пшеничная высшего сорта, и рисовая, и ржаная, и мука Кудесница "Пшеничная цельнозерновая": хорошая, но дорогая. И вот решила я найти что-нибудь подешевле. В сетевом магазине "Дикси" попалась мне на глаза мука под названием "Французская штучка". Килограмм этой муки стоил всего 54 рубля.


Мука отлично упакована - пакет двухслойный.

На упаковке есть даже рецепт овсяного печенья с использованием этой муки. Лично мне он не пригодился, повторюсь, печем хлеба, а не сладкое калорийное печенье. Но, может, ком и будет полезна такая информация.

Мука выглядит вот так: и не скажешь, что пшеничная. мы же привыкли, что мука - это чуть ли не белоснежный порошок. А в этой, цельнозерновой, содержится много пищевых волокон, она на порядок полезнее, чем "просто мука". На ощупь она, конечно, тоже грубее.

Для выпечки хлеба я использую хлебопечь Redmond RBM-1908 . Конечно, не из одной цельнозерновой выпекаю. Использую эту муку в пропорции 1:2.