Дмитровский молочный завод - это давно известный мне и не раз проверенный мною производитель молочных продуктов. В особенности мне нравятся и часто мною покупаются такие продукты от Дмитровского МЗ, как творог 1,8% жирности и творожный продукт 4% жирности.
Сегодня я увидела в отделе с глазированными сырками такой интересный продукт, как ТВОРОЖЕННОЕ лакомство, названное, по- видимому, по аналогии с мороженным:)
Я уверена в качестве и вкусе творожных продуктов от этого производителя, поэтому купила себе на перекус это необычное лакомство из творога в шоколадной глазури.

Творожный продукт упакован в симпатичную серебристую упаковку из фольги с нежным и милым логотипом Дмитровского молочного завода, на котором изображена корова сдвумя телятами. Упаковка довольно проста, на ней изображено лакомство и написана основная информация о нем. Но, несмотря на простоту, эта упаковка привлекла мое внимание и пробудила желание полакомиться именно этим творожным десертом.

Изготовлено ООО"Альтермест" по заказу ООО"Русское молоко" - обе организации расположены в городе Москва. Под наименованием изготовителя указан официальный интернет-сайт Дмитровского молочного завода, телефон горячей линии и эмэйл адрес.

Состав продукта, его энергетическая и пищевая ценность подробно описаны на оборотной стороне упаковки. Эта информация прописана черными буквами на серебристой упаковке, прочитать ее не составит труда, а вот сделать фотографию хорошего качества не получилось из-за отбликов света на блестящей упаковке.
Перед составом продукта указано, что сам продукт является ванильным взбитым сырком с заменителем молочного жира во взбитой шоколадной глазури, да еще и глазированный:)
В составе продукта на первом месте стоит творожный продукт, который состоит из молока нормализованного и сухого, заменителя молочного жира и молочной закваски - нормальный состав для творожного продукта, правда, не указано чем заменен молочный жир, а заменен он, скорее всего, растительным жиром с использованием пальмового масла. Далее в составе идет отдельным ингредиентом "сахар", а затем указан состав для "взбитой глазури" - в нее входит сливочное масло, сахар, заменитель какао-масла, какао-порошок, эмульгатор и ароматизатор. А следующим ингредиентом в составе значится уже кондитерская глазурь с точно таким же составом, как и взбитая, но не содержащая в себе сливочного масла, а на первом месте в ее составе стоит сахар. Теперь в составе идут некие общие ингредиенты, не относящиеся ни к глазури, ни к творожному продукту конкретно - это вода питьевая, сливочное масло, заменитель молочного жира, сладкая сухая сыворотка молочная, стабилизационная система, состоящая из желатина, различных видов камеди и ароматизатор.
Очень длинный и сложный состав, но сейчас примерно такой же состав у всех творожных лакомств.

Калорийность продукта на 100 грамм составляет 380 ккал. Жирность массы сырка составляет 15%(пи этом, в целом, на 100 грамм продукта приходится 26 гамм жира).
Продукт изготовлен по ТУ, его срок годности достаточно длителен и составляет 120 суток.
Масса нетто одного сырка составляет 55 грамм, в одном сырке выходит 209 калорий.

Помимо фольги творожный сырок упакован в небольшую пластиковую ванночку прямоугольной формы. Это очень предусмотрительно, так как продукт нежный и хрупкий, легко может помяться и перевозке, а такая упаковка защищает его от поломок и повреждений.

Сам творожный продукт покрыт толстым слоем шоколада. Очень интересен тот факт, что в составе лакомства два вида глазури - взбитая и кондитерская. Так и есть - непосредственно на творожной массе лежит слой взбитого шоколада, а поверх взбитого шоколада ест еще небольшой слой ровной, глянцевой глазури из нежнейшего шоколада. Глазурь очень вкусная, приятно и ароматно пахнет шоколадом. Глазурь по цвету и по вкусу похожа на молочный шоколад, сам производитель не уточняет, каким именно шоколадом покрыта творожная масса, не указан процент содержания какао в шоколаде. поэтому вывод о том, что шоколад молочный - это мой собственный вывод, основанный на вкусовых качествах глазури.

Под слоем шоколада скрывается нежная творожная начинка. Это взбитый сладкий творог, который буквально тает во рту. Начинка очень мягкая, совсем не такая, как в обычном глазированном творожном сырке. Творог для этого лакомства именно взбит и по своей консистенции напоминает воздушный творожок вроде "Чудо" или, например "Фруате".
Мне очень понравилось это лакомство, оно довольно небольшое по размеру, но тяжелое по весу, видимо, за счет большого количества шоколада.

Стоимость одного такого лакомства довольно высока и составляет около 30 рублей за штуку. Стоимость простого глазированного сырка обычно несколько ниже.
Однако, на мой взгляд, вкус этого десерта просто неповторим! Это настоящее твороженное мороженое, очень вкусное, сливочное и покрытое прекрасной глазурью.
Советую попробовать - уверена, вам понравится:)