Добрый день, уважаемые читатели и авторы!

Я все время ругаю "Пятерочку" за скудный и однообразный ассортимент диабетических товаров. Какие-то сухари, непонятные смеси и жидкости, один вид печенья, конфет и все! А тут, вдруг, на днях, завернув в отдел за тем самым одиноким печеньем, увидела зефир! Да такой, что в глаза сразу бросается, мимо не пройдешь.

Судя по цене - 90 рублей за практически невесомую упаковку в 135 грамм, плохим он быть просто не может! Это у меня логика такая, обычно не подводит.

Выпускает этот зефир всем известный Рот-фронт, старейшая кондитерская фабрика страны, которая через 10 лет отметит свой двухсотлетний юбилей!

Загадочная надпись ECO botanica, как выяснилось, означает то, что все товары, выпущенные под этим знаком, следует употреблять всем тем, кому сладкого нельзя, но очень хочется.

То есть все исключительно полезное, но при этом и вкусное. Что бывает, увы, крайне редко.

Зефир - моя слабость. Перепробовала массу вариантов, но то, что зефир может содержать в себе каркаде -для меня, например, нонсенс!)

Так и хочется НЕ читать состав, а просто поверить на слово, что в зефире нет сахара, а есть каркаде и витамины! Но наученная горьком опытом с зефиром "Лянеж" на фруктозе , в котором оказался сахар, читать все-таки придется.

Хотя в данном случае производитель оказался на редкость щепетильный, позаботился обо всех, ведущих здоровый образ жизни. Все рассчитано и просчитано, и рекомендовано, как надо.

Объяснение на обратной стороне, подробное, чтоб уж точно ели смело, не сомневаясь.)

И значок интересный, тоже первый раз такой вижу. Значит и тем, у кого проблемы с ЖКТ можно смело трескать зефирки.

Есть табличка с подробным перечислением всех входящих в зефир витаминов.

Скромный вес.

Срок годности.

Штрих-код.

И, наконец, состав!

Поскольку зефир исключительно многообещающий, я просто обязана разобрать все то, из чего они его делают.)

Начинается с подсластителей:

- мальтитный сироп - (пищевая добавка Е - 965) - самый популярный подсластитель, абсолютно безопасна.

- сорбит - (пищевая добавка Е - 420) - полностью безопасен. Широко используется в пищевой промышленности, косметологии, диетологии и медицине.

- изомальт - (Е-953) - абсолютно безопасный, более того - полезный заменитель сахара с низким гликемическим индексом.

- мальтит - натуральный подсластитель, один из компонентов мальтитного сиропа.

Пюре фруктовое: яблоки и диоксид серы (Е - 220) - самый популярный в виноделии консервант. В пределах разумного не опасен. Может вызвать аллергические реакции индивидуального характера. В конце состава пишут, что содержание SO2 в продукте - менее 0,01%.

Кислота молочная - (Е - 270) - натуральный консервант. Широко применяется в России, Украине и многих странах мира.

Лактат натрия - (Е - 325) - натриевая соль молочной кислоты. Консервант, антиоксидант, безопасен, не содержит молочный белок.

Пектин - желирующий агент - стабилизирует обмен веществ, снижает уровень холестерина в крови, улучшает работу кишечника.

Пищевые цитрусовые волокна (клетчатка) - полностью безопасный, полезный компонент. Улучшает структуру продукта, очищает организм от шлаков.

Вкусо-ароматическая добавка "Экстракт каркаде" - (FS 239) - продукт итальянского производства, имеющий все необходимые сертификаты.

Краситель натуральный (Е - 163) - природный антиоксидант, снижающий риск заболевания раком пищевода и прямой кишки и в целом оказывающий благотворное влияние на организм.

Ароматизатор "Малина" - скорее всего натуральный, раз нет слова "идентичный".

Витамины: А, Е, В1, В6 и ниацин - в расшифровке не нуждаются.

Мы все должны понять, и привыкнуть к тому, что "Ешки" - это не всегда плохо. В этом продукте опасных компонентов нет, а большинство даже полезные. Хотя, намешано тут всего немеряно, если честно, такого экзотического состава от зефира я не ожидала!

Но самое главное - компоненты безопасны для диабетиков, а для нас это актуально.

Вот так выглядят эти зефирки с замысловатым составом:

Одну батюшка увел быстрее, чем я достала из кармана мобилу.) Конечно, это самый крошечный зефир из всех, что мне когда-либо попадался. Собственно, как по-мне - есть тут нечего.)

Аромат, скажу я вам, бесподобный! Здорово пахнет настоящей малиной. Очень мягкий, и на вкус самый, пожалуй, нежный, что я пробовала. Правда, каркаде, как такового, я не ощутила.

Я съела половину от этой, и вот скажу вам честно - да, вкусно, очень вкусно. Но я люблю зефир более ... резиновый, что ли. Чтоб его жевать можно было, типа как обалденный зефир "Мое обожание".

Отцу зефир понравился, но он не фанат, поэтому отнесся спокойно. Употреблять такой зефир диабетикам, как я считаю, можно и нужно. Нет фруктозы, зато вполне достойные и более безопасные сахарозаменители.

А вот то, что витамины в составе этого зефира улучшат состояние кожи - очень сильно сомневаюсь!) Конечно, тем, кто серьезно относится к своему рациону и употребляет исключительно полезные продукты с тщательно сбалансированным составом - такой зефир подойдет.

Всем остальным тоже, конечно, рекомендую. Хотя сама лучше съем вышеупомянутое "Обожание".)