Сыр Костромской с незатейливым названием бренда ОАО Молоко - это белорусский сыр, изготавливается в Витебске. Обычно я покупаю 1 целую голову на 2 семьи, потому что она в заводской герметичной упаковке и грязные руки продавца ее еще не кромсали и испорченные корки не обрезали как с сыра в магазине Семья делают Подробности здесь!

Сыр Костромской полутвердый - полумягкий, мужскими носками не пахнет, вкус хороший, окрас равномерный. Но консерванты в составе имеются:

Фото сыра на разрезе не сохранилось, но дырочки имеются. Жирность 45%. Срок годности сыра всего 3 месяца и в отличие от сыров Аргентины, которым плесень так быстро не грозит, сразу начинает покрываться плесенью в геометрической прогрессии, как только выйдет срок, естественно при правильном хранении в холодильнике. Будьте внимательны!

Я считаю, что делать сыр так на пределе, это неправильно, вероятно не соблюдается стерильность при приготовлении. И это при том, что этот белорусский сыр имеет лишний консервант - натрий азотистокислый. Множество сыров все еще можно покушать без него.

Отзыв о другом белорусском сыре здесь.