Недавно я познакомилась с новым для меня производителем, который изготовляет молочную продукцию под брендом "Край Курая". И о йогуртах с этой торговой маркой я уже рассказала. Тогда же я купила и вот такую упаковку с кефиром:

Девочки-продавцы в нашем деревенском магазине сказали мне, что он гораздо гуще по консистенции, чем даже более жирные кефиры иных, например кефир "Кубанская Бурёнка" или кефир ""Коровка из Кореновки", производителей. Он, действительно, оказался довольно густым. И это, между прочим, меня смутило: за счёт чего достигнута такая густота, ведь этот продукт почти обезжиренный, всего 1%. А состав вполне типичный для кефиров. Перечень его ингредиентов можно прочитать на одной из сторон упаковки:

Здесь ещё есть данные о производителе, а это ООО "Чекмагушевский молочный завод" с. Чекмагуш Республика Башкортостан. Как их продукцию занесло в наши края, для меня загадка. Ведь рядом полно крупных молочных заводов. Но должна сказать, что кефир "Край Курая" продаётся у нас по самой дешёвой, по сравнению с другими торговыми марками, цене: за эту 900 граммовую упаковку с кефиром я заплатила 62 рубля.

Ещё на одной из сторон напечатана рекламного типа информация:

Дату производства и срок хранения можно прочитать сверху на упаковке:

Теперь про вкус: кефир "Край Курая" 1% жирности оказался не только довольно густым, но и вкусным, почти не кислым, что не очень характерно для кефиров. Мне он понравился, но... К сожалению для меня, он, также как и йогурты с этой торговой маркой, способствовал плохой работе моего кишечника. Если в йогуртах я обнаружила в составе крахмал, чем и объясняются затруднения с туалетом, то свежий кефир, в составе которого только нормализованное молоко и закваска, наоборот - должен слабить, чего, увы, не произошло.

Поэтому для себя я накладываю "табу" на продукцию с брендом "Край Курая". Тем не менее, оценка моя кефиру высокая, и вам, дорогие читатели, я его рекомендую. Это у меня проблемы с желудочно-кишечным трактом, а людям здоровым, я уверена, кефир "Край Курая" должен понравиться.