Часто пеку и пользуюсь загустителями для сливок и сметаны, перепробовала многих производителей и уже два года пользуюсь только Dr.Oetker.
Загуститель Dr.Oetker никогда меня не подводит, любой торт, пирожное получаются очень замечательные, сметана или сливки загущают очень быстро и не портят форму. Я всегда в этом загустителе уверена, а это ведь главное.

Хотя этот загуститель для сливок, я использую его и для сметаны. Использую один пакетик на 200 мл сливок либо сметаны, добавляю сахар либо сахарную пудру, ванильный сахар.

Покупаю всегда загуститель Dr.Oetker про запас и каждую неделю 1-2 пачечки использую. Срок годности 2 года.