До некоторого времени шоколад производства комбината «Озерский сувенир» мне доводилось пробовать исключительно в формате их знаменитых премиальных кубических сортов. Но несколько дней назад мой молодой человек принес мне на пробу очередную порцию сладостей, там было 4 плитки шоколада от этого же производителя. Среди них 2 было из числа продукции их торговой марки уже известной мне O'Zera и две из числа новой для меня – Etre. И сегодня я хочу рассказать вам про одну из них. Речь в данном обзоре, мои дорогие читатели, пойдет про «Горький шоколад O'Zera «Dark & Orange» 55% какао».

~~~ ОБЩИЕ ДАННЫЕ: ~~~
~~~ ВИД УПАКОВКИ (надписи, состав и проч.): ~~~
Дизайн коробочки простой, но приятный. Цветовая гамма полностью соответствует концепции продукта – основные задействованные здесь цвета – это коричневый и апельсиново-оранжевый. Количество какао заявлено – 55% - это означает, что шоколад будет умеренно горький, что называется, не через край.

Переворачиваю коробочку и начинаю вчитываться в аннотации. Для начала изучаю СОСТАВ ПРОДУКТА – натуральные ароматизаторы и необходимые какао-ингредиенты здесь присутствуют. Разве что привычно морщу нос при виде одной из Е-шек, считающейся не шибко полезной для человеческого организма. Бегло просматриваю данные об энергетической ценности продукта и сведениях о производителе. Отмечаю для себя тот факт, что не вижу здесь указаний о том, что продукт соответствует ГОСТ – для продукции данного производителя подобное – редкость. Но к чести сказать, что хотя бы международным стандартам продукт соответствует.

Перевожу взгляд в нижнюю часть коробочки и радуюсь, когда рядом со сведениями о сроках годности продукта и его массе все-таки обнаруживаю номерной ГОСТ. Уф, как-то даже отлегло. =)

Идем дальше: посмотрим, как шоколадка извлекается из коробочки. Если вы читали мои статьи про шоколад торговой марки Etre, то помните, что каждый раз мне приходилось расклеивать всю боковину, следствием этого становилась неизбежная потеря коробочкой ее целостности. Здесь же мне удалось вынуть шоколадку, не портя внешний вид коробочки. Разве что вверху образовался маленький надрыв, но и то, скорее, как случайность. Фольгизированная обертка здесь серебристая и довольно плотная.

~~~ ВНЕШНИЙ ВИД ПРОДУКТА и его ВКУС: ~~~
Внешний вид плитки шоколада мне очень знаком: он один-в-один копирует уже виденные мною плитки шоколада Etre. Все здесь такое же – и размер долек, и их квадратная форма, и фигурный повторяющийся орнамент.

Даже то, что дольки опять отламываются неровно, дополняет ассоциацию с Etre.

Ну, а я, тем временем, завариваю чашечку кофе и приступаю к дегустации.

Тут зразу же хочу сделать небольшое отступление: дело в том, что впервые с этим шоколадом я познакомилась во время празднования 23 февраля в этом году. Тогда мы параллельно отламывали кусочки, то от O'Zera «Dark & Orange», то от горького шоколада Etre «Апельсин», но о том, что шоколадки разные мы узнали чуть позже, а тогда не обратили внимания на этот факт. И знаете, почему?! Обе шоколадки тогда показались нам ОДИНАКОВЫМИ на ВКУС! Но ведь шоколадки-то формально разные! И выпущены они «от лица» разных торговых марок – одна от O'Zera, другая – от Etre. Но, вот ведь странность: марки – разные, а вкус – один. Как такое может быть, я вас спрашиваю?! Поэтому я решила разобраться в этом вопросе и понять, действительно ли они ОДИНАКОВЫ, как братья-близнецы, или все-таки чем-то отличаются?! И, если отличаются, то, чем именно?!

Итак, я вдумчиво приступила к дегустации. Сначала прислушалась к аромату. Он показался мне очень похожим на шоколадку Etre, но с большим содержанием ванили. По крайней мере, так мне показалось вначале.

Пробую ее на вкус – и снова ощущаю в ней очень много ванили, а вот апельсин скорее, угадывается, но кажется, что его мало, особенно, если сравнивать с Etre.

Но окончательных выводов я все же не делаю, чтобы расставить точки над «и», продолжаю сравнительную дегустацию в течение нескольких последующих дней.

В итоге при ближайшем рассмотрении и сравнении обоих вкусов, я пришла к выводу, что оба вида шоколада одинаково ВКУСНЫЕ, но в Озеровском шоколаде апельсина все же поменьше, НО ощущается он отчетливо, равномерно и узнаваемо. Но, если сравнивать, то Этровский вариант для меня поярче. Если же не прислушиваться, то на первый, беглый взгляд, оба шоколада кажутся почти одинаковыми, очень похожими на вкус. В общем, мне понравились оба варианта, но при прочих равных я все же предпочту Этровский апельсиновый вариант.

~~~ СТОИМОСТЬ: ~~~
Затрудняюсь сказать, сколько данные шоколадки стоят в других магазинах, но конкретно эту мой молодой человек покупал по акции в магазине «Сезон» и заплатил за плитку скромные 42 руб.

{!} Подведем некоторые итоги:
ПЛЮСЫ:
+ известный отечественный производитель шоколадной продукции;
+ дизайн упаковки, простота ее открывания; внешний вид и качество фольгизированной обертки;
+ состав продукта можно считать почти идеальным – наличие в нем необходимых какао-ингредиентов и натуральных ароматизаторов меня порадовало;
+ соответствие отечественным и международным стандартам (ГОСТ и ISO);
+ цвет шоколада – колер и его однородность; сегментация – размер долек и рисунок на них; консистенция шоколада, его аромат и вкус;
+ и апельсин, и ваниль равномерно ощущаются во вкусе продукта, а ваниль – еще и в аромате.

МИНУСЫ:
- в составе мне не нравится наличие Е-эмульгатора, который считается не безопасным для здоровья человека;
- сложно отломать кусочки строго по размеченной линии.

МОЕ РЕЗЮМЕ: «Горький шоколад O'Zera «Dark & Orange» 55% какао» произвел на меня приятное впечатление, но при очень внимательном сравнение с похожим шоколадом с апельсином от еще одной торговой марки данного производителя – Etre – пришла к выводу, что второй вариант будет немножко ярче. Тем не менее, считаю, что пятерку и рекомендацию к дегустации этот шоколад вполне заслужил. Ну, а после столь длительной процедуры по сравнительной дегустации, я решила, что самое время понежиться в шоколаде и отправилась принимать ванну с моем обожаемой пеной для ванны Avon «Шоколад и Апельсин». А что: ассоциативный ряд более, чем уместен, когда речь идет о разных видах шоколада с апельсиновым наполнителем. =)

P.S. Надеюсь, что эта статья открыла вам интересный, хотя и не идеально полезный продукт; приятного чаепития =) и не забывайте, "мы - то, что мы едим"; берегите себя и свое здоровье и до встречи в следующих обзорах.