Какого только шоколада мне не доводилось дегустировать в последние пару лет. И сегодня, мои дорогие читатели, с удовольствием хочу вам рассказать про «Горький шоколад O'Zera «Dark» 55% какао».

~~~ ОБЩИЕ ДАННЫЕ: ~~~
~~~ ВИД УПАКОВКИ (надписи, состав и проч.): ~~~
Дизайн коробочки, ее внешний вид, качество бумаги и прочие детали выполнены в соответствии с традициями O'Zera от известного отечественного производителя с оригинальным названием «Озерский сувенир». Выглядит коробочка очень приятно, ненужного пафоса в ней нет, но при этом она производит солидное впечатление, сразу понятно, что внутри должен быть качественный продукт.

Читаю аннотации, СОСТАВ ПРОДУКТА радует какао-составляющими и натуральным ароматизатором. Претензия здесь традициионная – Е-шка-эмульгатор мне привычно не нравится, но ее сегодня, увы, можно встретить во многих видах шоколада. Но это не означает, что я готова мириться с ее существованием, так как считается, что она может негативно сказываться на здоровье человека.

Номерное значение ГОСТ, дату изготовления и срок годности продукта, а также его массу привычно обнаруживаю в нижней части коробочки.

Извлечь шоколадку удалось так же без затруднений, как и в случае с предыдущей коробочкой плиточного шооклада от O'Zera.

~~~ ВНЕШНИЙ ВИД ПРОДУКТА и его ВКУС: ~~~
Про внешний вид плитки даже говорить скучно – он один-в-один напоминает прочие плиточные виды шоколада от «Озерского сувенира», которые мне доводилось попробовать, и не только марки O'Zera, но и Etre, взять, к примеру, восхитительно вкусный «Шоколад горький Etre "Апельсин"». Все здесь одинаково квадратно, геометрично и элегантно-просто.

Когда пытаюсь отделить дольки, и они ломаются неровно, начинаю смеяться. Это прямо традиция какая-то, что плитки шоколада, что O'Zera, что Etre ломаются стабильно криволинейно. Возможно, это объясняется тем, что толщина у плиток чуть толще, чем это бывает в подобных случаях. Однако, если приноровиться и не спешить, то удастся добиться практически идеально ровного отламывания. Я провела эксперимент и наглядно в этом убедилась. =)

Теперь можно приступить к самому волнительному моменту – дегустации продукта. Аромат – горький с легкой кислинкой, даже кажется, что в нем присутствует легкая цветочность. Все эти же ноты отчетливо слышатся и во вкусе. Это приятный, классический шоколад. Горький, но без перебора. Однако, он чуть более плотный и колкий, чем я привыкла. При откусывании громко откалывается. Но маслянистость, свойственная хорошему шоколаду, в нем есть, какао-бобы качественные и вкусные. Претензий нет решительно никаких! Хочется просто неспешно наслаждаться данным продуктом за чашечкой ароматного и крепкого кофе, поставив жизнь на некоторое время на паузу, полностью погрузившись в созерцание и наслаждение от достойного продукта. =)

~~~ СТОИМОСТЬ: ~~~
Эту шоколадку мой молодой человек, так же, как и, «Горький шоколад O'Zera «Dark & Orange» 55% какао», купил в магазине «Сезон» и по акции заплатил за нее 42 руб. Для качественного и вкусного шоколада, считаю, что это весьма и весьма небольшая стоимость.

{!} Подведем некоторые итоги:
ПЛЮСЫ:
+ производитель, большая часть продукции которого производит на меня приятное впечатление;
+ дизайн упаковки, без лишнего пафоса – простой, но элегантный и солидный;
+ фольгизированная обертка плотная, пользоваться ею очень удобно;
+ почти идеальный состав продукта; соответствует требованиям отечественного ГОСТ;
+ внешний вид продукта; интересный аромат, приятный вкус;
+ для шоколада такого качества смешная цена.

МИНУСЫ:
- не могу считать состав идеальным из-за присутствия в нем потенциально не безопасного Е-эмульгатора;
- поначалу дольки отламываются не аккуратно, но это вопрос решаемый, если не спешить и правильно распределить прикладываемое усилие =).

МОЕ РЕЗЮМЕ: «Горький шоколад O'Zera «Dark» 55% какао» мне понравился, у него более ли менее достойный состав, интересный аромат и приятный вкус. Ставлю ему пять с крохотным минусом и с удовольствием рекомендую к дегустации. Конечно, его вкусовые и ароматические характеристики не такие сложные, как у кубического O'Zera, к числу которого относится восхитительный «Шоколад O'Zera Colombia», но для своей ценовой категории – это весьма достойный образец.

P.S. Надеюсь, что эта статья открыла вам интересный, хотя и не идеально полезный продукт; приятного чаепития =); не забывайте, "мы - то, что мы едим"; берегите себя и свое здоровье; до встречи в следующих обзорах.