Музейный комплекс находится в Татарстане на расстоянии 350 километров от Казани. На территории 3,5 га расположены достопримечательности, связанные с земледелием и технологией выращивания, обработки и выпечки хлеба. Торжественное открытие музея состоялось 21 мая 2012 году в присутствии президента Татарстана.

Вступление

Уважаемые читатели! Село Булгары известно не только жемчужиной национальной архитектуры Татарстана – Белой мечетью.

Рядом с беломраморным сооружением, напоминающем мечеть шейха Зайда в Объединенных Арабских Эмиратах, находится Музей хлеба. Это единый комплекс исторических объектов, показывающих посетителям как жили, выращивали и обрабатывали хлеб население этой местности в давние времена. Цена посещения музея – 100 рублей, для пенсионеров – 50 рублей. Это гораздо дешевле, чем стоимость билета в Музей космонавтики на ВДНХ (500 рублей), но положительных впечатлений не меньше.

Прогулка по комплексу

Вход в музей украшают резные, деревянные ворота 19 века.

Справа от входных ворот на белом рекламном плакате указаны достопримечательности для посещения. Это

водяная и ветряная мельницы;
кузница,
музейные залы,
дом мельника,
ресторан

и прочие интересные объекты.

Первое впечатление – приятный запах свежевыпеченного хлеба. Реклама слева сообщает, что для посетителей предлагаются изделия по старинным рецептам древних Булгар из собственной пекарни.

Забегая вперед сообщу, что хлеб действительно вкусный. Таких булок в городах не продают!

Сразу после входа увидели огромную территорию с красивым ландшафтным дизайном, деревянными строениями и мощеными дорожками. Рядом с круглой площадью из брусчатки у входных ворот расположено деревянное строение в стиле прошлого века.

Это Дом чая с демократичными ценами. Время тратить на чаепитие не стали.

Прямо перед нами расположено центральное здание с музейными залами и рестораном «Чингисхан».

Слева наше внимание привлекла высокая ветряная мельница. Полностью построена из дерева. Погода была ясная, безветренная и огромные лопасти спокойно висели примерно на уровне 5 этажа.

Перед входом в мельницу установлена деревянная телега с мешками, полными зерна. Экспонат напоминает, что это был единственный вид транспорта для доставки продукции.

Поле рядом с мельницей засеяно пшеницей «Бодай». Об этом указано на колоритном указателе. Недалеко под навесом сушатся снопы.

Следующий объект исторического наследия – дом Мельника 19 века. Красивое строение с резными наличниками, высоким крыльцом, железной крышей. Эти атрибуты указывают на высокий статус жителя деревни. Во дворе – хозяйственные постройки, скотный двор, баня.

Породистые куры, петухи и индюки по-хозяйски разгуливают рядом с сараем.

Внутри дома мельника полы украшены разноцветными половиками.

Непременный атрибут строения – печь.

На столе выставлены предметы домашнего обихода:

горшки,
казаны,
самовар,
ухват,
глиняные кувшины.

В углу находится старинная кровать с балахоном и люлька для младенца, украшенная вышитым покрывалом.

После усадьбы мельника подошли к центральному строению музейного комплекса. Здесь находятся два выставочных зала, посвященных хлебному ремеслу.

Представлены образцы ручных жатвенных орудий. Отдельно расположена жатка – машина для скашивания сельскохозяйственных культур, формирования скошенной массы и укладки на поле образца начала 20 века.

В следующем помещении представлена хлебная продукция:

булки,
батоны,
калачи,
баранки,
сушки.

Рядом расположен интересный экспонат с улыбкой, глазками, носиком – плоский Колобок!

У входа в зал – макет смешного круглого колобка.

Прямо перед зданием музея находится огороженный рукотворный пруд с водяной мельницей. Посетители могут пройти по мостику и полюбоваться вблизи на медленно крутящееся колесо.

Шум падающей с крутящихся лопастей воды, гогот гусей и вид старинной мельницы воссоздают картину производства муки прошлого века.

Заключение

На этом наше кратное знакомство со старинным миром татарских жителей и производства хлеба закончилось. На обратном пути мы заглянули в кузню, сфотографировали макеты ветряных мельниц и пешеходных мостиков с надеждой приехать сюда еще раз в следующем году. Рекомендую к посещению!