Я люблю кабачковую икру и довольно часто её покупаю. В этих овощных консервах, как правило, не бывает плохих ингредиентов, и грамотно приготовленную кабачковую икру можно иногда употреблять в пищу таже тем людям, у кого есть проблемы со здоровьем. К сожалению, некоторые производители умудряются испортить даже этот несложный в изготовлении продукт. За последнее время я пару раз нарывалась на малосъедобную кабачковую икру. Икра с брендом "Золотой лотос" стоила недорого, но была излишне кислой, и в ней сильно чувствовался вкус специй (лаврушки). А кабачковую икру, которую продают под брендом "Мостпрод", я вообще не смогла есть.

Раньше мне очень нравилась кабачковая икра с брендом "Кубаночка", но как-то раз я купила баночку с этой икрой, которая оказалась гораздо хуже предыдущих овощных консервов от этого производителя. И теперь я не решаюсь её покупать. Но ведь иногда хочется съесть кабачковой икорки. Вот я и купила недавно в гипермаркете АШАН баночку с кабачковой икрой с торговой маркой "Принцесса вкуса". На следующей фотографии можно увидеть как она выглядит:

Я предпочитаю покупать овощные консервы в стеклянных баночках, так хоть можно разглядеть, что там внутри. Заплатила же я за эту поллитровую баночку с кабачковой икрой "Принцесса вкуса" чуть меньше 52 рублей.

На крышке баночки отчётливо видна дата изготовления:

А основная информация напечатана на этикетке:

Состав у этого продукта практически идеальный. Правда, когда я сама делаю кабачковую икру в зиму, то не добавляю зелень вообще. Во-первых, не все из моих родственников любят укроп, а это такая травка, что чуть его положишь больше, чем надо, так только его вкус и будешь чувствовать. Во-вторых, белый корень (или пастернак) хороший корнеплод, и нас на Дону любят его и добавляют во многие блюда. Да только опять же не все его переносят. А ещё я не добавляю в кабачковую икру сахар. Я так подозреваю, что производитель сахаром пытается смягчить вкус томатной пасты, которую он положил в икру побольше. Ведь именно она в этом продукте выступает в роли консерванта. Когда я делаю кабачковую икру, то стараюсь добавить томатов так, чтобы баночки потом не повзрывались, но чтобы икорка была сладенькая без излишней кислоты. Конечно, проще бабахнуть томатной пасты побольше, а потом погасить кислоту сахарком.

А сделана икра кабачковая "Принцесса вкуса" в Воронежской области в ООО "Давыдовский овощесушильный завод", но по заказу ООО ПК "Эколенд", кому и принадлежит бренд "Принцесса вкуса".

Когда я вскрыла баночку, то вот что увидела:

Сверху было немножко потемневшей икры, которую я удалила, а оставшаяся кабачковая икра "Принцесса вкуса" имела хороший вид, неплохо пахла, но всё же в ней чувствовался посторонний запах (я так думаю, его давали укроп и петрушка), по консистенции эта икра несколько более жидкая, чем хотелось бы:

Ну а что касается вкуса, то он неплохой, хоть и не на пятёрку, а скорее на четвёрку с минусом. Такого размера баночку отличного качества кабачковой икры я могу и за день умять. А эту ем уже три дня. Вряд ли в ближайшее время меня потянет вообще на кабачковую икру и в частности на эту, но тем из вас, дорогие читатели, кто ищет неплохого качества и недорогую кабачковую икру, я советую обратить внимание на ту, что с брендом "Принцесса вкуса".