Всем привет!
Прогуливаясь сегодня по магазинам, вдруг поняла, что ничего не купила собственно на обед)). А сумки уже полные, да и деньги на исходе. Оглянулась, увидела пачку хинкалей Ложкарев, да еще и по привлекательной акционной цене, ну думаю, надо взять. Иногда позволяю себе такое - обойтись без приготовления обеда, перебившись полуфабрикатами.



Надпись на упаковке и состав утверждали. что продукт полностью натуральный. Возможно. Мне понравилось, что вместо репчатого, в составе лук-батун.

Хинкалей в пакете много, штук 25, точно не считала.

На упаковке написано, что варить надо 10 минут после всплытия.

Когда прошли эти десять минут, я достала одну хинкальку и попробовала. Тесто было еще жесткое. Мясо невероятно соленое и острое.

Ну я такое не люблю, поэтому варила хинкали еще минут 20, чтобы немного выварилась соль. Даже после получасовой варки хинкали не слишком увеличились в объеме и сохранили форму.

Все-таки более аппетитно выглядят такие изделия, когда тесто несколько бесформенное после варки.

Теперь хинкали я переложила на сковородку, чтобы обжарить, как раз и посмотрим, как они выглядят сразу после варки.

Слегка обжарив, я залила хинкали сметанным соусом, предусмотрительно его не посолив (и правильно сделала, как потом выяснилось) и потушила еще минут двадцать. Вот как выглядит полностью готовое блюдо:

Тесто у них настолько толстое, что выдержало и это, оставшись плотным.

Начинки много, она аппетитно сочится бульончиком.

После долгой варки соленость немного ушла, стало более менее съедобно. Не знаю, как их можно есть, поварив всего 10 минут.

На вкус ничего так, с соусом, со сметанкой пошло. Но большого удовольствия никто не получил. Особенно вспоминая настоящие изумительные хинкали в Средней Азии...

Высокой оценки не поставлю, но рекомендовать буду, в общем-то ничего плохого. А острые, потому что "По восточному". Но сама больше не куплю.