Здравствуйте, уважаемые друзья, читатели и гости моей странички!

О пользе кокосового масла сейчас, наверное, уже знают все. В последние годы оно приобрело большую популярность, причем не только у сторонников здорового образа жизни. Я же кокосовое масло покупаю не впервые. Свое первое масло я заказывала на iHerb и было это чуть больше трех лет назад. Потом был перерыв и спустя год я заказала еще одну банку масла там же. Но в прошлый раз, делая заказ БАДов на iHerbe я про масло это забыла и пришлось мне его уже покупать здесь, в Москве.

Искала "чистое" масло, которое было бы пригодно в пищу. Ведь вы наверняка знаете, что есть кокосовое масло для кожи и волос, а есть то, которое добавляют в выпечку, в каши, на котором можно жарить. Искала по принципу цена-качество, но и конечно же читала о нем отзывы тех, кто уже начал им пользоваться.

В итоге выбор пал на веганское кокосовое масло - Extra Vigin (обозначение как у оливкового масла), холодный отжим, 100% натуральное. Произведено оно из индонейзийских кокосов

Небольшая баночка 200 мл

Изготовитель - "Веган-фуд", Москва

На этикетке указано, что натуральное кокосовое масло богато насыщенными жирными кислотами; витаминами группы В, Е, С, К; холином, кальцием, железом и цинком

Написано также вкратце и чем полезно хорошее "чистое" кокосовое масло.
Оно улучшает пищеварение, снижает уровень "плохого" холестерина, укрепляет иммунитет, а значит защищает от вирусов

Но можно это масло также использовать и в косметических целях, добавлять его в маски для волос и кожи

Изначально масло это было плотное, густое, "замерзшее". Даже несмотря на то, что просто стояло у меня на кухне. Таять при комнатной температуре +22 градуса оно никак не хотело. Поэтому пришлось отнести баночку в ванную комнату, где было +25 и там оно стало почти жидким. Почти - 50% масла превратились в "воду", а 50% осталось в плотном, но размягченном состоянии. Это видно через прозрачную тару

Вот так выглядит полурастаяевшее кокосовое масло

Понимая, что это крайне неудобно - постоянно размораживать/разогревать масло и доводить его до жидкого состояния или отковыривать замерзшее масло, я решила поступить следующим образом. Я специально купила на Алиэкспрессе маленькую силиконовую формочку для льда в форме сердечек и пока масло было жидкое налила туда кокосовое масло.

Я решила (и кстати, правильно), что мне потом намного удобнее будет просто доставать одно такое сердечко и его использовать - хоть в кашу, хоть в маску для волос...

Вот так симпатично замерзло мое кокосовое маслице =)

Использую я его по-разному. Иногда просто съедаю "в чистом виде" - и поверьте, это очень вкусно! Вкус кокосовый очень мягкий, не насыщенный... Можно даже добавить это масло в чай - тоже вкусно )

Добавляю я сердечко масла и в теплую кашу - маслице тогда размягчается и кашка становится ароматной, с легким, ненавязчивым, но очень приятным привкусом

Ну а еще я на этом масле иногда жарю сырники. Вообще на кокосовом масле жарить очень полезно, поскольку температура горения у этого масла намного выше. Масло не дымит и не горит. Единственное, что расходуется оно больше... Нет, не в смысле, что больше чем любое растительное, а в смысле, что на то, чтобы пожарить две сковородки сырников у меня уходит 4 сердечка.

Кстати, когда ешь сырники, пожаренные на кококсовом масле, привкуса у них нет вообще никакого. Первое время муж даже и не знал, что я жарю не на подсолнечном масле. Но зато мука, в которую я обваливаю сырки перед жаркой, не горит и масло не дымит. В общем, объяснить трудно, но жарится всё на кокосовом масле абсолютно по-другому. Конечно же, такие продукты будут намного полезнее.

Маслом "Веган-фуд" я очень довольна. Вот абсолютно никаких нареканий или замечаний у меня к нем нет.

Аромат не яркий, кокос "в нос не бьёт", в замороженном виде это масло очень вкусное! Ну и добавляя в кашу, выпечку, вы делаете блюда более ароматными. Плюс очень полезно на нем жарить. А уж про маски с кокосовым маслом я и вовсе молчу... Так что вариантов применения очень много! Расходуется по чуть-чуть... Ну и вариант заморозить в силиконовой формочке для льда на мой взгляд очень удобный. Удобно пользоваться, удобно доставать потом, удобно порционно куда-то добавлять

Покупала в интернет-магазине ОЗОН по цене 255 рублей