Марципан - моя слабость! Обожаю все ореховое, а поданное в виде такого десерта, тем более. В конце прошлого года моя подружка с латвийскими корнями в очередной раз ездила к родным в Ригу и привезла мне оттуда два сладких сувенира: марципановый батончик и плитку шоколада. Я попробовала их оба и готова поделиться впечатлениями. В этой статье, мои дорогие читатели, я расскажу, что представляет собой "Марципановая конфета Laima", а шоколадку припасу на потом, поскольку она основательно меня удивила! Недавно я уже писала про шоколад латвийского производителя Лайма и рассказывала про их батончик с Рижским черным бальзамом. Но марципановых батончиков у них мне раньше пробовать не приходилось. Интересно, каков он на вкус?! Давайте посмотрим.

~~~ ОБЩИЕ ДАННЫЕ: ~~~
~~~ ВИД УПАКОВКИ (надписи, состав и проч.): ~~~
Упаковка у батончика-конфеты простая и лаконичная. Качественная обертка, где на сверкающем белизной фоне красуется логотип компании-производителя, название продукта и изображение горстки миндальных орешков, из которых и делается марципан.

Я перевернула батончик и приятно обрадовалась, что за отворотом нашла аннотации на русском языке. Изучаю СОСТАВ ПРОДУКТА: радует, что здесь есть миндаль, а глазурь у батончика сделана из настоящего шоколада, а не модных нынче заменителей. Но не все в перечне ингредиентов так радужно, как хотелось бы. Мне принципиально не нравится наличие СОРБИТОЛА - достаточно сказать, что он запрещен к использованию в детском питании. Да, его активно используют во всем мире, как заменитель сахара, но в Америке его обозначают словом "опасный для здоровья"! Поэтому при прочих равных я предпочту небольшое количество сахара в продукте, чем его сомнительный аналог. Остальное более ли менее безобидное или хотя бы нейтральное. Единственно, расплывчатая формулировка "ароматизатор" меня не устраивает. Не понятно, какой вкус имеется в виду. Более того, в таком варианте написания почти наверняка это означает, что он - искусственный, а не натуральный. В общем, состав не ужас-ужас, но и до идеального далек!

Вскрывается упаковка легко и аккуратно, ничего даже отрезать ножницами не пришлось.

~~~ ВНЕШНИЙ ВИД ПРОДУКТА и его ВКУС: ~~~
Внешний вид у батончика простой, но аккуратный. Лицевая сторона немножко надломилась?! Но это я списываю на то, что пришлось везти продукт в битком набитом рюкзаке. Начинки много - это действительно марципановый батончик, покрытый шоколадной глазурью, а не шоколад с начинкой из марципана.

Завариваю чашечку кофе и приступаю к дегустации. Для начала прислушиваюсь к запаху - ощущаю легкий аромат алкоголя. Откусываю батончик и тщательно его разжевываю. Начинка мягкая и сладкая, причем сладость остается и в послевкусии. Алкоголя прилично и во вкусе. Неожиданно он солирует. Любопытно, но удивительно.

Распознается вкус миндаля и характерная для него легкая горчинка. Но собственно миндального вкуса очень немного. Начинка скорее крупянистая, но самих орехов в ней кот наплакал. И это печально. Я бы предпочла, чтобы их сюда намололи под завязку. Но, нет. С другой стороны, если вспомнить, что миндаля в составе всего-то 20%, то это вполне объяснимо.

Но так поступают очень многие производители марципановых батончиков, поэтому сильно придираться к этому смысла не стоит. Но, если хотите получить, прямо, орехово-ореховый продукт, внимательно отсеивайте "кандидатов" еще на стадии покупки. Просто прочтите состав и подумайте, хотите ли вы съесть батончик со следами орехов?! Если да, то смело кладите продукт в корзину. Если нет, ищите такой, в котором орехов будет, хотя бы процентов 25 от общей массы продукта. А у меня есть мечта - научиться готовить марципан самой. Вот уж, где миндаля будет с лихвой! Когда будет, чем поделиться, обязательно напишу обзор и расскажу о своих кулинарных экспериментах. А пока буду дегустировать марципановые батончики у разных производителей. =)

~~~ СТОИМОСТЬ: ~~~
Как я уже упоминала, этот батончик мне подарила подружка, но я поинтересовалась, сколько он стоит на территории России. Обнаружила его в ассортименте моего любимого интернет-магазина "Озон". Там он стоит 76 руб за штучку.

{!} Подведем некоторые итоги:
ПЛЮСЫ:
+ Известный латвийский производитель с богатейшей историей.
+ Дизайн упаковки - все просто, элегантно и удобно.
+ Более ли менее состав - ключевые ингредиенты - это натуральные орехи и какао-продукты.
+ Аккуратный внешний вид батончика, глазурь покрывает его однородным слоем, "начинки" внутри много.
+ Приятный аромат и вполне приличный вкус, по крайней мере ничего откровенно неприятного я в нем не обнаружила - съела с удовольствием.

МИНУСЫ:
- Состав далек от совершенства! В нем присутствует не понятной этиологии и вкуса ароматизатор - не ясно не только, натуральный ли он, что вряд ли, так еще и какой вкус он изображает. Но самое неприятное - здесь задействован вредный заменитель сахара!
- Прелесть марципана, как продукта, в ореховости его вкуса, но здесь, увы, солирует алкоголь! Положа руку на сердце, миндаля во вкусе совсем немного.

МОЕ РЕЗЮМЕ: "Марципановая конфета Laima" - это качественный, сочный и вкусный батончик. Но я бы предпочла, чтобы "ореховости" во вкусе было больше. Именно из-за этого я покупаю марципан. Если я захочу купить алкогольную конфету, то буду делать выбор сознательно. Но в марципане главная прелесть - миндаль. Именно он в моем понимании должен солировать во вкусе этого сладкого десерта! Данному продукту ставлю 4 балла, один снимаю за состав - ароматизатор я бы еще могла простить, но вредный заменитель сахара - нет. Но к покупке все же рекомендую, так как здесь, и миндаль, и шоколад - настоящие. Но лично я в следующий раз предпочту немецкий "марципан Zentis" - у него и форма подачи классная, и вкус - ореховый, и состав достойный - все, как я люблю! =)

P.S. Надеюсь, что эта статья открыла вам интересный, хотя и не идеально полезный продукт; приятного чаепития =); не забывайте, "мы - то, что мы едим"; берегите себя и свое здоровье; и до встречи в следующих обзорах.