Доброго времени всем!

Сегодня хочу рассказать о сухой смеси для кексов. Марка "Печем дома" мне знакома, но раньше никогда не брала эти готовые смеси, ведь я много лет пеку сама всякую всячину, и уж из чего печь кексы, знаю не понаслышке :) Но однажды на пробу взяла смесь для выпечки злакового хлеба, из которой получается бесподобно вкусный хлеб! И я так была восхищена готовым продуктом, что решила попробовать и другие смеси. Благо, часто вижу в Магните вот эту смесь для выпечки апельсинового кекса по цене 49 рублей, тогда как в других магазинах она бывает дороже.

Изготовитель - уважаемое мною предприятие АО "Русский продукт", овсяные хлопья которого я считаю самыми вкусными и идеальными для приготовления каш. А вот хлопья "Геркулес нежный" этого производителя подходят не только для каш, я пеку из них вкуснейшее и нежнейшее овсяное печенье.

А за качество своей продукции предприятие отвечает, даже два года подряд получает за него награды. Состав хороший, никаких вредных добавок, это уже здорово! "Русский продукт" нам обещает, что вкусный и ароматный кекс получится у каждого! Ведь из этой смеси можно приготовить вкусный десерт очень быстро и без хлопот!

Для этого понадобится только 60-70 грамм масла, одно яйцо и 100 миллилитров воды или молока. А приготовить очень просто: всё смешал и в духовку!

Когда готовила кекс в первый раз, я смешала молоко, яйцо и маргарин вместо масла, и добавив сухую смесь, хорошо всё размешала

Пекла кекс в разъёмной форме, а когда её сняла, кекс у меня развалился на куски, потеряв свой товарный вид! Я не долго думая, приготовила заварной крем, кекс полностью раскрошила и из этих крошек сделала торт, поставив его для пропитки на ночь в холодильник
Получился бесподобно вкусный торт с нежнейшим бисквитом:

В следующий раз после первой неудачной попытки я решила использовать уже не маргарин, а масло. Но добавила в тесто ещё полстакана изюма, чтоб кекс получился немного интереснее. Пекла на этот раз в силиконовой форме, и так как у неё довольно большой диаметр, кекс получился невысоким. Но зато я поняла, что мало у меня всяких форм, мне нужна ещё одна – специально для кекса :))

И какая же вкуснота получилась. Сплошная нежнятина! Текстура очень рыхлая, мягкая, воздушная. Восхитительно вкусный кекс, в меру сладкий, с тонким ароматом апельсина всем очень понравился!

Думаю, что и другие вкусы возьму на пробу, когда приобрету высокую форму для кексов :) И конечно же рекомендую этот продукт – готовится легко, быстро и без хлопот! Но лучше-таки класть масло, а не маргарин.