Писать о каждом заведении, что мы посетили за 10 дней отдыха мой отзыв о Яремче здесь не вижу смысла и тем более ставить ресторанам личностные оценки посетив их лишь единожды - тем более. Поэтому краткий обзор заведений, что мы успели посетить( а это большинство наипопулярнейших) больше по фото и немного из личных ощущений и вкусовых предпочтений.
1. ресторан "Гуцульщина" - номер один в путеводителе. Ну, извените - не дошли:))) местные нас отговорили - мол кухня худшая в Яремче. Но вот хотя бы на чай экскурсовод советовал зайти: мало того, что постройка уникальна - без единого гвоздя, так ещё аутентичная дорогая посуда местных мастеров+ вручную вышитые скатерти. Вокруг вечно так много туристов, что с детками не решились - и так уставали все прилично. А в ресторане больше хочеться покоя и тишины...

2. Второй и самый посещаемый ресторан "У Якова" Как раз об этом ресторане ВСЕ нам говорили - самая вкусная кухня в Яремче. Ну, не знаю... Брали ченахи и драник по-гуцульски. Ченахи очень понравилось - правда не знаем какое это блюдо в идеале: нам показалось, что это и был идеал( жаренная крупными кусками картошка+ тушоное мясо+ фасоль+ белые грибы и всё это залито подливой( возможно сметанной) с чесночком сверху). Очень вкусное блюдо, с домашним вкусом. Даже дети за обе щёки уплетали, что для них не типично на подобные блюда. А вот драник как-то озадачил: как-то мало мяса и грибов( уже было с чем сравнивать) - 60 грн за натёртую картошку показалось нам много. Мороженое - самое обычное, без выдумки. Интерьер - сами видите. Обслуживали еле поспевая - ведь наплыв людей в этом ресторане беспрерывный. Хозяин лично обслуживает столики на выбор. Антураж "У Якова " нам совсем не понравился+ музыка играла как на свадьбе- гопцалки. Простите, если кого обидела своим мнением.

3. Соседнее заведение "Над прутом" нам понравилось гораздо больше - просто не было ни на что нареканий и интерьер явно по-интереснее. Официантка обслуживая, раза 3 спросила: " все добре?" Заказывали местный деликатес - форель в сметане( по совету официантки не с грибами взяли, что было бы дороже) и банош. Оба блюда были чудесны! В меню всех ресторанов цена форели стоит за 100грамм. В среднем небольшая форель( как у нас на фото) затягивает грамм на 200 - расчитывайте на это при заказе.

Цены в обоих заведениях одинаковые. А вот и вид на эти рестораны с моста: видно, что они "через забор":

4. Неоднозначное мнение о себе оставил и соседствующий с этими двумя монстрами-конкурентами "Альпийский". То ли день выдался неудачный, то ли там всегда так - непонятно. Внутри кафе было закрыто и мы обедали на летней площадке. Очень жаль, так как убранство ресторанчика нам очень понравилось: соответствует названию - уютно-приуютно. Наверное для меня это самый уютный ресторанчик в Яремче. Сырники нам принесли очень красивые, но, по-видимому, повар забыл покласть в них сахар:)))а ваниль - не забыл. Это были, к сожалению, самые невкусные сырники, что мне доводилось пробовать в кафешках: не просто не сладкие, а с горчинкой, дети их есть отказались. Кровяная колбаса зато повару удалась и порадовало мороженое : просто огромная порция. Впервые встретили в Яремче в меню ассорти брынзы и удивились её сырной классической подаче - с мёдом и орехами:
В 2019 заведение было на ремонте.

5. Следующий модный яремчанский ресторан"Краевид" Его реклама на каждом столбе висела. очень местная молодежь нам рекомендовала пиццу там попробовать"найкраща у Яремче" Сразу, что понравилось-интерьер. Больше похож на стиль прованс. Водночасье чувствуешь, что ты в ресторане. Очень пафосный обслуживающий персонал, но как и везде-предельно вежливый. Заказали с собой пиццу "Гуцульскую". На вид начинки совсем мало. Попробовали: очень здорово! В ее составе шкварки, сыр, брынза, соленый огурец, свинина, помидоры. Тесто тонюсенькое и такое нежно-пропитанное -уж не знаю, что там за соус, что таков эффект. Пицца стоила своих денег и рекомендаций. И вкус немного экзотик-в национальном стиле.
При посещении ресторана в 2018 году сделали вывод, что кухня плохая: блинчики с шоколадом были не свежие и с горечью чрезмерной, как для детей, шоколада. Кныгли были безвкусными, не посоветовали нам к ним взять добавки-соусы, перепутали детали в заказе:(
В 2019 году всё здание было на ремонте!

6. Раз речь пошла о пиццериях - их в Яремче много. в 2018 году их стало на три меньше:) Мы посетили ещё одну, возле нашего дома( напротив ж/д вокзала практически). Мы были совершенно не голодны, посему взяли только мороженое и каппучино. На последнем рисуют разнообразные рисунки - у меня были сердечки. Официант, он же бармен выглядел крайне не опытным. Но цены приятно радовали глаз после дорогих ресторанов. на следующий год заказывали здесь пиццу "Касабланка". Официант, в этот раз уже мужчина в возрасте, разрезал нам её на равное колличество частей и по просьбе транспортировать её - завернул каждый кусок в фольгу. Это так оказалось удобно, что при отьезде сделали повторный заказ - для поезда.
В 2018 здесь уже находилась кальянная:))

7. Приятным для нас оказалось заведение "Барберри"( направо от "Туриста поворот). там единственные в Яремче суши, множество кофейных напитков( в том числе и необычных) и, самое интересное - десерты от известного ужгородского кондитера Штефаньо( их аналог, наверное ). Вот это десерты! - позвали официантку, чтобы нам немного о составе рассказала ( ну вообще не понятно из чего сделано!)так девушка сходила за специальной тетрадкой и по ней читала - там столько ингредиентов и всё такое замысловатое. Класс! Если хотите на кофе-чай с пироженкой - вам только сюда. Заказанное нами мороженное также удивило насыщенностью вкуса. Особенно вкусное было "Тирамису"
Через год посетив Барберри повторно(и аж 3 раза!), убедились, что кофейные напитки здесь также вкусны, а пироженые продолжают удивлять
В 2018 году заведение удивило полной сменой дизайна. Но суши и кофе в нём так же вкусны!
В 2019 году Барберри порадовал более совершенной техникой при изготовлении пироженых:)

8. Очень понравилась по колориту колыба "На пеньках". Она расположена у входа на "Стежку Довбуша". Были там дважды. Жаль не кушали. Но кофе там заварной "выбеленый"( с молоком) отличный подали. И мороженое дочке больше всего именно здесь понравилось: брали детям с орехами в шоколаде, себе - с пьяным виноградом. На территории ресторана множество приспособлений из народного быта. Фотографий столько зделали - ух! Также есть закрытая со всех сторон детская площадка - вход на неё только с летней террасы. А названия блюд в меню!:))))
Посетив эту колыбу через год разочаровались в мороженом: действительно лёд, при таянии уходит больше в воду, есть его аж зубы болят от холода. А орехи больше не делают в шоколаде, а просто поливают шоколадным топингом. И в основных блюдах нам показались экономия и недочёты, хотя всё и было вкусным.

9. Выиграшно смотрится в череде колыб "Гражда". С точки зрения истории: очень интересная архитектура. Зашли просто узнать для себя: что же такое гражда в Карпатах. А как там встречают посетителей - более приветливой хазяйки колыбы мы не видели! И не важно, что там заказывать, но вас встретят так, что впечатления от привечания перекроют всё остальное. Об официанте, к сожалению, ничего хорошего сказать не могу. Фирменое мороженое нам принесли... в тарелке, щедро политое шоколадом и "приправленное" разнообразными фруктами. Целый салат из мороженого!

10. Самое молодое и тусовочное заведение Яремче - пиццерия "Феста". Пока ещё это очень популярное место. Играет модная зарубежная и, как ни странно для Яремче, стильная музыка. Проворные и многочисленные официанты обслуживают залы и терассу. Пицца неочень, а вот салатики очень вкусные. Современная подача блюд. Из алкоголя пробовали мятный и ванильный глинтвейн - оба напитка порадовали:

11. Одной из самых посещаемых колыб в Яремче является "Красна садыба". Мы не могли обойти вниманием это заведение. Обедали на одной из его летних терасс: виден Прут и слышно его торопливый бег, свисают кроны деревьев - вобщем единение с природой присутствует(мой детальный отзыв об отдыхе на р. Прут здесь https://otzovik.com/review_5293111.html
Хорошее и качественное обслуживание. Видно, что колыба часто встречает денежных гостей. Наверное мы слишком мало заказали, чтобы судить о качестве кухни, но комплимент от заведения, в виде намазки из сала и сухариков к ней, приятно расположил:

12. Одним же из самых дорогих ресторанов Яремче считается "Ведмежа гора", что возле вольеров с животными (мой детальный отзыв о вольерах здесь https://otzovik.com/review_3484549.html). Что тут сказать? - это яремчанский шик. Территория вокруг ресторана - вау! колоритно-красиво и с детьми можно гулять несколько дней по ней. Заказали деткам по их выбору из детского меню( да, только в этом ресторане Яремче видели детское меню!). Себе же заказали на пробу национальное карпатское блюдо - гурка( это колбаски со странным и необычным вкусом - печень, шкварки, рис... и гречка) - диковинка. Чай из луговых трав в прикусочку с мёдом был просто волшебным.

13. Особо приятным получилось посещение кафе "Вершина" в одноименном отеле. Цены, учитывая труднодоступность места, умеренные. Нам разрешили пользоваться всеми услугами территории( а это батут и игровая площадочка для детей, уютная качеля скамейка покрытая овчиной шкурой, катались на каком-то эксклюзивном кресле-кочалке). Пока повар колдавала над своми блюдами( всё готовилось с нуля) мы неспешно пофотографировались на обзорной площадке, осмотрели просто сказочные виды окресностей и отдохнули на территории отеля. Как мы поняли ресторанное направление только развивается в этом отеле, про что нас поспешили уведомить. нам захотелось сюда вернуться и обязательно с ночёвкой. Номер в отеле в среднем стоит 1200 грн за ночь.
В 2018 году сервис не изменился, обслуживание было снова на уровне, цены на кухню не зашкаливали.
В 2019 году цены существенно поднялись. салат "Гуцульский" -по сути оливье с маринованными грибами белыми и отварной курицей, за маленькую порцию заплатили 120 грн!

14. Немного нам не хватило времени для посещения ресторана в отеле "Ярсон". Отличительной чертой его являются блюда из печи, а также свежеиспечённый хлеб. наша хазяйка в свй праздничный день ходила ужинать именно туда: это настраивает на мысль о качестве и уровне кухни.

15 и 16. Далее опишу немного бюджетные заведения. Самые популярные из них это "Коломийка" и "Затишок". Эти два заведения конкурирующие, так как находяться "за стенкой" друг от друга. Цены там очень приятные. Там постоянно обедали наши соседи. Сделала только парочку фото: у "Затышка" только летняя терраса и детская площадочка, фото же зала - это "Коломийка". Расположение столовых прекрасное - центр города, возле супермаркета "Вопак". Для бюджетного туриста прекрасные варианты.

Цены на завтраки в Коломийке на 2019 год( на фото гуцульский драник размером с пиццу, блинчики, пельмени и картофельные с грибами и мясом какие-то вкусняшки):

17. Ещё один бюджет. вариант перекусить на прогулке - кафе "Хвиля" сразу за мостом над водопадом "Пробий". Мы там не остановились покушать - малый выбор блюд и дети ничего не выбрали. Очень простой интерьер. Цены низкие. Мне показалось, что на улице кушать было бы приятнее - там у кафе места много. Только вот сам рынок не располагает к отдыху. Посему - только фото вывески - рассказать ничего больше не могу.

18. Забежала глянуть одним глазом, что из себя представляет "Блин" кафе, что в здании "Туриста". Очень мало места, душновато-темновато, запахи кухни - впечатление, что кухня прямо в зале - такое кафе малюсенькое. Зато цены низкие и интерьерчик "под хатынку" - из-за тесноты его и не заметно. Только для бюджетного или непритязательного туриста. Фото не успела сделать.
В 2018 кафе было переименовано и изменило дизайн.

19. Очень уютно, как на столовую, выглядит "Пырижкова хата". Полумрак, всё из дерева, интересные аксессуары в интерьере, очень обширное меню дрожжевой выпечки. Пообедать мы там не решились из-за негативных отзывов в интернете. Повидимому нераспроданные пирожки имеют свойство скисать:))

20. Единожды пообедали в "Вареничной". Без кондиционера в 32хградусную жару находится внутри было невозможно. Очень неуютно. Все столики были заняты и нам пришлось кушать на терассе для курящих( никто, правда, там не курил). Заказанные вареники не удовлетворили нас по вкусу из-за малого колличества специй - какой-то совсем уж несбалансированный вкус. Зато вареники с ягодами - были очень вкусны:

21. Гуляя по центру города можно купить кофе во всё увеличивающихся точках продажи сего напитка. Летом, не мение часто, можно увидеть точки с продажей кваса:

22. Порадовало открытие нового заведения по дороге на вольеры"Кафе-бар у Каролины". Меню обширное, кухня домашняя украинская.
Попали на первую неделю работы кафе. Может поэтому цены, ну, очень радовали глаз!
В 2019 году это кафе всё также было не дорогим

23. Новая вареничная перед самым водопадом пробий( со двора Гуцульщины) выглядело модно и зазывающе:

24. Нельзя обойти вниманием кафе у вершины горы Маковица ( мой детальный отзыв о горе Маковица здесь https://otzovik.com/review_5292550.html). Умеренные цены, малый асортимент, пластиковая одноразовая посуда, раздача похожа на полевую кухню и вкусно так же, как всё на природе. Очень удобно для уставшего туриста:

25. И пару слов о кафе на вершине горы с подъёмником в Буковеле. Неожиданно средне по ценам( как для Буковеля - вообще дёшево). Приятно удивил комплимент от заведения - пока ждали заказ нам принесли тарелку с двумя видами хлеба и намазку с салом и чесночком. Заказали 2 вида драников: со сметаной и драники по-селянски. Последние приятно удивили: в горшочке, залитые сметаной с большущими кусками мягусенького мяса. Интерьер впечатляет, выглядит богато, но очень большой поток туристов. Мы кушали на крытой террасе - там было, возможно из-за холода в этот день, гораздо спокойнее. Ели и смотрели "через окошечко" - красота.
В 2019 году цены были уже не столь приятны:(

Помимо форели, чинахи, гурки и драников в Яремче стоит попробовать:
1) банош- это кукурузная каша сваренная на сливках и политая растопленным сливочным маслом. Настоящий банош должен быть нежным и пушистым(совсем не должны чувствоваться частички крупы)Бывает с дополнением брынзы, или шкварок, или белых грибов, или тендема этих продуктов. Не обманывайтесь небольшим видом порции, так как блюдо это ну о-о-очень сытное.
2) настоящий гуцульский борщ. Для меня это блюдо стало полной неожиданностью: не думала, что с детства знакомоепервое блюдо может иметь такой экзотический вид и вкус. Дети его есть отказались, ну а мне это блюдо показалось достойным быть в меню какого-то крутого ресторана в Европе. Нет ни капусты, ни морковки, обязательно с рассыпчатым рисом и на подкопченном мясе с салом, заливается целым стаканом обязательно домашней сметаны, много специй, главное место среди которых занимает тимьян(чабрец)-из-за него блюдо имеет очень спицефичный вкус, который будет явно на любителя. В прикуску подается очищенный картофель в мундире+мочанка, куда мокать этот картофель из чеснока, соли и воды. Ну очень экзотический вкус!
3)печеня по-гуцульски:это жаркое в горшочке - неимоверная вкуснятина! Малюсенькие с пятак дранички+мягкое мясо+белые грибы+все это томилось в сметане и притрушено чесночком с зеленью. Оторваться не возможно!
4) гуцульские блинчики. Выглядят как чебуреки, но очень нежные с начинкой из мясного фарша. По-видимому в кляре или лизоне жарятся во фритюре. Несмотря на жирность, нам хотелось еще .
5) грибная юшка. Номер один из первых блюд Карпат. В тарелке плавает столько мелко порезанных белых грибов, что я просто не заметила чего-то еще в тарелке:))аромат и вкус не поддается описанию. Ингредиенты даже не хотелось разбирать-это просто наслаждение вкусом. Удивила густота супа: всегда думала, что грибная юшка-это жиденько. На самом деле это не так.
6) карпатские голубцы. Как я понимаю, их есть разновидности. Те, что нам готовила хозяйка были внутри без фарша, но с кусками мяса+рис. Сверху на голубцах лежали просто огромные шкварки из хорошей подчеревины и подавалось все это сытно-жирное блюдо с большим соусником домашней сметаны. Последняя немного гасила жирность в восприятии блюда( и это домашняя сметана!) Очень вкусно, но и непомерно сытно. Однозначно стоит попробовать
6) полюшки и цапелины. Это разновидности картофельных пирожков-зраз варёных. Полюшки подаются, как ленивые вареники со сметаной или шкварками. Цапелины - то же самое, но с начинкой на любой вкус. Также есть различные варианты названий этих блюд по кафе: кнедли, клёцки и т. д.
7) карпатские чаи. Больше всего понравилась его луговая вариация с легким привкусом мяты и мелисы, без какой-либо горечи, светлого желтенького цвета. С медом сей напиток превращается в настоящее лакомство. На любителя и плодово-ягодный чай. Имеет ярковыраженную фруктовую ноту. Как правило красноватого цвета, похож на каркаде немного. Эти чаи просто преступление пить с сахаром: даже сладкоежки не портят напиток белым песочком. Приятно пить без пироженок либо конфет-так, сам по себе очень хоро.
8) варенье из карпатских ягод. Мы попробовали черничное- ну разве это сравнимо с кафешечным топингом?! Дикой природы становится все меньше, посему и простое варенье из лесных ягод нам показалось необычным местным продуктом.

И немного о рынке продуктовом. Расположен в самом центре, сразу за ж/д путями. Если бы были в Яремче без детей, мой идеальный завтрак состоял из брынзы, купленной на рынке и кофе. Сколько там разновидностей этой самой брынзы! Что характерно - у каждой хозяйки она имеет свой вкус. Идеальную вы не найдёте для себя - не успеете всё попробовать. Самой экзотичной для меня оказалась подкопченная( её также много разновидностей). С большим количеством дырочек в спец маринаде - ну очень похоже на сыр с голубой плесенью - ням-ням-ням! В 2019 появился даже сыр с синей плесенью, но мы не решились его попробовать. Есть и овечья, и коровья, и их смеси в разных пропорциях, различная плотность, структура и солёность. Отлично переносит дорогу подкопченная моцарелла в вакууме. Домой также взяла плотную овечью - местные жители её морозят и используют по мере надобности вместо пармезана. Дорогу в душном поезде этот сыр выдержал. Уже заморозила и попробовала - реально не хуже пармезана! Мне хозяйка дала визитку - высылает по Украине Новой почтой. Придётся обращаться!:)))
Овощи. Они имеют вкус! Да ещё какой! Этим всё сказано.
Вкуснейшие молочные продукты, среди которых просто бомбовая сметана.
Домашние яички в поезд покупали у бабушки поштучно. Зелень пахучая до обморока.
Разливные спиртные напитки всех мастей. Мы не по этой теме, но всё же... Ну не верю я, что они домашние и не порошковые, особенно вина. Но покупали немного и пили - конечно вкусно! Вина портятся в открытых бутылках в течении недели - начинают играть и кислеть. Учитывайте это при покупке: не пробуйте, чтобы оставались запаянными крышечки- иначе домой не довезёте.
Более детально о некоторых рыночных продуктах есть здесь Что стоит купить в Яремче
Рынок работает для нас странно - в зависимости от религиозных праздников. Огородину вам не купить - пока люди в церковь не сходят( расписание служб необычное) и пока праздники идут. Также выходной у них не в понедельник, как обычно, а в другой день - какой точно не поняла - так как попали на череду религиозных праздников.
Цены на продукты, даже привозные - низкие. Например, привозную черешю покупали за 25 -30 грн, а в моём городе килограмм стоит 45 грн. Разница на лицо. Такую пустоту на рынке наблюдали часто - чтобы нормально закупиться надо советоваться с местным населением - когда же рынок работает:)))

Продуктовых супермаркета видели 2: неудобный "Вопак" - напитки продаются отдельно на втором этаже и чтобы купить минералку нужно стоять очередь второй раз

и возле нашего дома "Норма" - ассортимент по-меньше, но закупиться выходит быстрее.

О питании у хозяев частной усадьбы, где мы жили - написала в отдельном отзыве( Частная усадьба "Под явором") .

Вывод: ну не везите экономные туристы с собой продукты на неделю! на месте всё дешевле, вкуснее и экологичнее. Наши соседи купили домой сало за 15 грн килограмм, фарш, если не ошибаюсь, мясной стоит 45 грн.( в моём городе 65 грн). так что на местных продуктах и сэкономите.

Голодным точно в Яремче никто не останется! На любой кошелёк и вкус найдёте для себя питание.
Ну, и если уж совсем поднадоел колорит яремчанских колыб, можно совершить гастрономический тур всего лиш за 1 день во Львове Львов за сутки. туристические советы