И вот очередное изобретение "Tupperware", с интересным названием "умный холодильник. Интересно, зачем, контейнер-холодильник, должен быть умным?
Оказывается всё просто: все овощи, фрукты, зелень и многие другие продукты дышат, т. е. происходит испарение влаги - это естественный процесс любых овощей и фруктов. Думаю всем вполне понятно, что существует прямая зависимость от интенсивности дыхания и срока годности (свежести).

И вот, технологии не стоят на месте и "Tupperware" выпускает целую серию "дышащих контейнеров" которые, максимально долго увеличиваю свежесть продуктов.



Кислород может влиять на биохимические процессы, которые ведут к порче продукта, а также может помочь дольше сохранить свежесть и внешний вид. В обыкновенном закрытом контейнере, образуется углекислый газ, который быстро окисляет продукты и проводит их в негодность. При испарении влаги, овощи и фрукты вянут, а в контейнере "Tupperware" за счёт специальных клапанов, овощи и фрукты могут дышать, т. е. кислород и углекислый газ, правильно и (целесообразно) конденсирует в контейнере. За счёт этого фрукты и овощи в контейнере, долгое время остаются свежими и красивыми.
Храню в нём, в основном зелень и скоропортящийся фрукты. Вот зелень, которой уже более 10 дней.

Всем советую этот "умный холодильник", который не даст вашим овощам и фруктам испортится и потерять внешний вид.