Я приверженец натурального кофе в зернах. Другие виды (молотый или растворимый) покупаю только в самом крайнем случае и только если мне сильно интересна марка или сорт того кофе. Варю его дома в кофемашине, а в качестве походного варианта (на дачу или туда, где в доме кофеварки не водятся) беру с собой заранее припасенную для таких случаев медную джезву.
Но недавно случайно стала обладателем капсульной кофеварки, мне ее никто не дарил и сама бы я такую не купила, я ее выиграла в одной акции.
И, как водится, к новой кофеварке прилагался небольшой набор пробных порций кофе. И, конечно, все они пошли в ход. Мне вообще очень нравится идея пробников, особенно когда речь идет о продуктах недешевых, а кофейные капсулы как раз такими и являются).
И сегодня мой рассказ будет о первом из опробованных видов капсульного кофе — это самый простой вариант Nescafe Dolce Gusto «Espresso».

Капсула пластиковая, нормальный вариант, но, конечно, те, что из фольги, лично для меня предпочтительнее. Зато пластиковые вроде подешевле стоят.
По информации с картонной коробки с промо-набором также стало известно, что масса содержимого капсулы составляет 6 грамм и изготовитель — компания Nestle, расположенная в Соединенном Королевстве Великобритании и Северной Ирландии.
А вот самое интересное — что за сорт кофе и, собственно, его происхождение внутри, об этом ничего не сказано.
Ну ладно, давайте готовить.

Данный кофе предназначен для маленькой чашечки кофе. Слева на крышечке капсулы есть шкала, и она обозначает не крепость напитка, как это логично предположить, а КОЛИЧЕСТВО кофе, которое должно получиться, как-то примерно на глазок.
И тут из семи возможных вариантов объема выставлен почти самый маленький — два. Меньше будет, только если готовить ристретто.

Первые примерно три секунды кофе в чашечку наливался темный, но быстро вода стала светлая, следовательно, о получении крепкого напитка уже не могло быть и речи.
Объем чашечки, что на фотографии, если наливать жидкость по самый край, составляет ровно 200 миллилитров. Говорю это для того, чтоб можно было объективнее судить и понимать, для какого объема воды мне этот кофе показался слабым.

Сверху в процессе приготовления быстро образуется по виду плотная пеночка, со стороны может даже показаться, что это кофе с молоком.

Но в действительности пеночка эта оказывается очень неустойчивой, и стоит только добавить ложечку сахара и перемешать содержимое, как пенка полностью пропадает.
Получается вот так:

По виду кофе вроде и черный, но вот аромат слабенький, а вкус... Ох, сначала я попробовала его в чистом виде, даже без сахара, и знаете, даже в таком виде я могла бы легко выпить его, хотя всегда пью и с сахаром, и еще со сливками 10%, которые сильно смягчают вкус и полностью нейтрализуют горечь или кислоту, если таковые имеются.
Но тут смягчать было просто нечего. Было такое ощущение, что порцию кофе разбавили ведром воды. Кофе очень-очень слабый.
Видимо, тут была и моя ошибка, потому как классический простой эспрессо подразумевает воды от 25 до 35 миллилитров, у меня же получилось, наверное, около 140, но и количество молотого кофе на такое количество воды должно быть 7–9 грамм, а не 6, как в данной капсуле.
Но вот ведь какая штука, признайтесь, а многие из вас, готовя себе кофе дома, делают его в объеме 35 капель? Кто вообще так пьет? Это же ровно для глотка!
Более того, способ приготовления, указанный на упаковке, также совершенно не соответствует правильному соотношению количества кофе-вода, смотрите сами:

Шесть грамм кофе на 50 мл воды... «Правильный» насыщенный ароматный эспрессо все равно не получится.
Таким образом выходит, что для домашнего приготовления классического «русского» кофе (в объеме небольшого ведерка миллилитров на 250) эти капсулы абсолютно не пригодны. Во всяком случае, я точно не стану их покупать.
И стоит ли говорить о том, что при добавлении в «чудо-напиток» сливок содержимое чашки по вкусу превратилось в то, что дают малышам в детском саду под названием «напиток кофейный из овса»?
Вскрытие капсулы показало присутствие молотого кофе в небольшом количестве:

Вывод. Кофе в капсулах Nescafe Dolce Gusto Espresso пригоден только для тех, кто пьет его в гномьих количествах. Мне не подошел однозначно.