На закваски Vivo я начала заглядываться много лет назад, как раз тогда, когда на какой-то эковыставке мне дали попробовать... натуральный йогурт.

С того момента я "заболела". Мне срочно стала нужна йогуртница, чтобы делать дома самый натуральный и вкусный йогурт. Казалось бы - сколько там стоит эта несчастная йогуртница? Возьми да купи. Но мне ведь хотелось Moulinex. Не покупать же китайскую, так думала я тогда.

Уже позже, когда место на моей кухне занял дешевый китайский миксер Delfa и вполне отлично ужился рядом с модными французами - йогуртницей и электромясорубкой Moulinex, я поняла, что не так страшна китайская бытовая техника, как ее малюют. Тем более, что работает китаец не хуже своего преждевременно почившего предшественника модной немецкой марки Bosch.

Но это было потом. А за йогуртницей мы ходили в жуткий гололед, передвигаясь маленькими шажками. Именно тогда у меня появились на нее деньги и я не хотела ждать больше ни одного дня. С тех пор наша семья живет по принципу - ни дня без йогурта.

Как известно, для приготовления одной йогуртницы недостаточно. Нужно еще иметь молоко и закваску. Долго не раздумывая, я накупила всяких разных заквасок Vivo, благо, их есть несколько видов - йогурт, кефир, ацидофилка и т. д и даже творог можно сделать, но для меня творог - это уж слишком.

Йогурт я ем каждый день на завтрак, делая с ним протеиновый коктейль со своим любимым протеином - сывороточным изолятом без вкуса All Max .

А дети каждый вечер делают творожно-банановый смузи с натуральным шоколадом на домашнем йогурте. Таким образом получается, что все едят натуральный йогурт каждый день, кроме мужа, он почему-то предпочитает магазинный кефир.

И напоследок, поделюсь с вами рецептом смузи - вдруг вашим детям понравится и они с удовольствием будут есть вкусный и питательный ужин или завтрак.

Для двоих детей понадобится: одна пачка творога 200 г, одна баночка йогурта, два банана. Все это взбиваем в блендере. Потом сверху добавляем горячий шоколад собственого изготовления. Рецепт: 2 ст. ложки какао-порошка натурального без горы, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки молока - все хорошо смешать, будет густая масса, растопить в микроволновке, потом добавить столовую ложку сливочного масла. Еще раз поставить в микроволновку. Потом шоколад влить в основную массу и еще раз размешать блендером. Подавать и есть сразу.

В шоколаде пропорции могут варьироваться по вкусу. Но именно такой шоколад я варю летом отдельно, мы посыпаем его тертым мускатным орехом и смакуем с холодным красным вином.

Напоследок хочу сказать, что закваски Vivo однозначно рекомендую к покупке, кроме них я перепробовала очень много разных заквасок и французских, и итальянских, и даже ездила к девочке домой, которая продает какие-то элитные виды, и в итоге не нашла "десять отличий". Поэтому просто покупаю закваски Vivo, пробегая мимо, в ближайшем супермаркете по дороге. Считаю их по цене и качеству оптимальным вариантом.

Приятного аппетита!