Изначально планировала в этот день опубликовать рецензию на фееричный мультсериал «Рик и Морти», но написать основательно времени не хватило, а писать о нем второпях - преступление. Поэтому обзор я отложила на некоторое время и занялась другими не менее приятными вещами. Все-таки ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ и начинаться должен с приятных мгновений. А что проще сделать для этого?! Правильно! Заварить чашечку кофе и вкусить его с прекрасным шоколадом. Так, стало быть, я и поступила. Поэтому сегодня, мои дорогие читатели, обзор будет сладким. Или горьким. Это, уж, как вам больше нравится. Темой данного обзора станет горький шоколад Bucheron 72% Village с миндалем, клюквой и фисташками.

~~~ ОБЩИЕ ДАННЫЕ: ~~~
~~~ ВИД УПАКОВКИ (надписи, состав и проч.): ~~~
Бушероновский шоколад мне нравится давно. Знаю, что это качественный продукт. Неприятных сюрпризов от него не жду и дегустирую всегда с удовольствием. Но с их линейкой «Village» до этого сталкиваться не доводилось. Это первое мое знакомство с ней.

Начинаю изучение продукта традиционно - с упаковки. Никаких металлических боксов в этот раз нет. Просто крепкая коробочка из белого картона. По центру предусмотрено прозрачное окошко, через которое видно шоколадку и ее верхнюю «посыпку» из орехов и ягод. Смотрится нарядно.

Какао-бобов отмечено 72%. Такое количество кажется мне оптимальным. Шоколад в таком случае получается уже горьким, но разумную грань не переходит.

Интересной показалась прямоугольная вставка с рукописными надписями. Уверена, что это стилизация, но выглядит очень убедительно. Создается полная уверенность в том, что пометки не напечатаны, а написаны ручкой. Здесь стоят какие-то координаты. Я так понимаю, что указана местность на северо-востоке, где добывают какао-сырье для данного шоколада. Выглядит это таинственно, интригующе и будит романтический настрой и размышления о путешествиях. Заодно вспоминаются книги классика фантастики - Жюля Верна. Над координатами имеется подпись. Я так понимаю, это автограф шоколатье, придумавшего эту шоколадную композицию.

Прочие аннотации разместились на обороте. Продукт сделан по ГОСТу. СОСТАВ отличный. Разве что ароматизатор, по всей видимости, не натуральный. Остальное претензий не вызывает.

На боку коробочки предусмотрена традиционная для данного производителя наклейка-пломба. Но она номинальная. С открыванием коробочки никак не связана. Внутри упаковки обнаруживается паллета с шоколадом и брошюра от производителя.

В книжице можно ознакомиться с линейкой сортов и вкусов шоколада Бушерон. Линейку Стандарт пробовала почти всю, а вот Вилладж, как уже говорила, мне не знакома. К ней присмотрелась внимательнее. Отметила среди вкусов шоколад с зернами кофе и апельсином. Взяла на заметку. При случае непременно попробую.

Сама шоколадка упакована в пластиковую паллету и запаяна слоем фольгированной пленки. По сравнению с металлическими боксами эта конструкция выглядит проще. Меньше пафоса, больше прозаичности. Но упаковка качественная, так что претензий к оформлению нет.

~~~ ВНЕШНИЙ ВИД ПРОДУКТА и его ВКУС: ~~~
Открывашек здесь не предусмотрено. Чтобы открыть паллету ровно, воспользовалась ножом и просто разрезала пленку по краю. Увы, шоколадка оказалась надломленной. Но хрупкой плитку назвать не могу. Так что минус это условный. Лицевая сторона шоколадки выглядит традиционно для Бушерона. Сегментация - мелкие квадратики. Каждая из долек украшена фирменным рисунком - силуэтом коровы с крестиком по центру. А вот подошва плитки выглядит необычно. Она покрыта слоем фисташковой крошки, миндальными лепестками и сушеными ягодами.

Приступаю к дегустации. Аромат мне нравится. Он горький, насыщенный. Пробую дольку на вкус. Шоколад приятно горький, грани разумного не переходит. Возможно, действительно орехи смягчают его вкус. Но распознать на вкус орешки не удается. Они слишком измельчены для этого. Поэтому опознаются лишь визуально. А вот ягоды не замеченными не остаются. Поначалу смутило, что ягоды здесь такие большие. Сухие цельные ягоды, как это скажется на вкусе, думала я. Оказалось, что потеря влаги на вкусовых характеристиках клюквы негативно не сказалась. Ясно, что ягода не свежая, а сушеная. НО! Она придает композиции очарования. Добавляет кисло-сладких нот. Более того, шоколад вместе с ней приобретает оттенки карамельности. Все вместе звучит необычно. Вкусный шоколад. Мне понравился.

~~~ СТОИМОСТЬ: ~~~
Плитку этого шоколада нам подарили. Но я поинтересовалась, сколько он стоит. На просторах интернет-магазина «Озон» его стоимость составляет 193 руб. Там же нашла и кофейно-апельсиновый Бушерон Вилладж. Добавила его в закладки. При следующей покупке добавлю его в заказ.

{!} Подведем некоторые итоги:
ПЛЮСЫ:
+ известный производитель;
+ фирменная стилистика в оформлении упаковки и внешнем виде плитки;
+ прилагается брошюра с описанием вкусов двух линеек шоколада Бушерон;
+ качество упаковки: коробочки и паллеты;
+ почти идеальный состав; продукт соответствует нормативам ГОСТ;
+ бобы сорта Criollo из Никарагуа; комфортное для восприятия количество какао-сырья - 72%;
+ внешний вид шоколада, однородный колер, сегментация;
+ богатый аромат и вкус .

МИНУСЫ:
- нет уверенности, что ароматизатор - натуральный;
- фирменная наклейка-пломба в этот раз - номинальная, коробка открывается без ее разрыва.

МОЕ РЕЗЮМЕ: Горький шоколад Bucheron 72% Village с миндалем, клюквой и фисташками мне понравился. Интересная вкусовая концепция. Качественный горький шоколад. Ставлю ему 5 баллов и рекомендую к покупке.

P.S. Надеюсь, что эта статья открыла вам интересный продукт с достойным составом; приятного чаепития =); не забывайте, "мы - то, что мы едим"; берегите себя и свое здоровье; и до встречи в следующих обзорах.

P.P.S. За сим откланиваюсь и отправляюсь праздновать день рождения. В красках и лицах. Как всегда. Всем желаю отличного настроения. Ну, а поздравления?! Они, знаете ли, категорически приветствуются! =)