По- армянски Мацун, по-грузински Мацони, в России на сколько я знаю называют Катык. Это уникально-простой кисло-молочный продукт полезный для здоровья человека. Делается он из коровьего, козьего молока (и даже верблюжьего, буйволиного и овечьего). Приготовление...
Достоинства: вкус, полезность, легкость в приготовлении.
Мацун (мацони) - кисломолочный продукт родом из Армении. Делается из ферментированного молока коров, овец, коз, буйволов или их смеси. Данный напиток хорошо влияет на работу желудка и кишечника, регулярное употребление данного напитка приводит к улучшению...
Всем добрый день, не понятно почему этой банки с мацуном у меня еще не было Я их стока съел. Для чего, для долмы, а так же это отлично подойдёт как соус и для котлет, тефтелей...
Всем мое приветствие. Многим из нас знаком молочный продукт под названием мацун. Недалеко от дома есть магазин армянских продуктов и товаров; нашла там пару видов мацони. Решила взять два разных на пробу: Мацон чуть более...
Не смотря на то, что армянская кухня довольно калорийна (лепешка, лаваш, гата, пахлава), но людей с лишним весом в Армении не так уж много. Во-первых потому, что армяне к еде относятся с нежностью, умеют ей...
Майонез мы семьей употребляем в огромных количествах, в том числе и дочка 11 лет: щи с майонезом и на хлеб майонез. У ребенка возникли проблемы с ЖКТ, первое, что сказали врачи -пересмотреть питание, и мы...
Достоинства: Полезный кисломолочный продукт ( наверное)
Добрый день. Напишу об очень полезном молочном продукте. Это мацони. В нашем понимании это простокваша-кефир-йогурт в одном. Мацон не такой кислый как кефир, он не отходит сывороткой как простокваша, а полностью гомогенный. Продукт этот очень...
Давно хотелось попробовать мацун. Что меня останавливало, так это то, что все эти национальные напитки у нас - даже близко не похожи на настоящие. Вот, например, Айран. У нас продается какая-то газированнная шипучка. С настоящим...
Как-то на рынке наткнулась на маленький магазинчик, там очень доброжелательная армяночка начала расхваливать свою продукцию и зазывать. У нее только молочные продукты были на прилавке. Я думала, что может быть там чего нет в магазине...
Пил мацони за всю жизнь раза три. Много слышал о его полезных свойствах, но увы, в домашних условиях делать такое еще не научился. Очень интересный на вкус напиток. Отдаленно напоминает кефир, ряженку.
Мациони- это очень вкусный и полезный кисломолочный продукт, аналог нашего кефира . На вкус - кислый. Цвет - белый, бывает немного с кремовым оттенком. Польза - улучшает работу пищеварения, способен тормозить развитие гнилостных микроорганизмов в...
Многие годы, уже ни одно десятилетие я и мои друзья пользуемся кисло-молочной продукцией, называя ее Мацони. Нужна то всего чайная ложка закваски, а если вы купили готовый молочный продукт- просто отлейте в небольшую баночку и...
Достоинства: оздоравливающий продукт
Недостатки: редко встречается повсеместно, иногда может кислить
Отзыв о Армянском мацуне (Мацони) Армянский мацун - это настоящая находка для любителей уникальных вкусов и качественных продуктов! Аромат этого йогурта просто завораживает - нежные ноты молочной сладости с легкой кислинкой обещают настоящий праздник вкусовых...
