Пектин "Айдиго" купила из-за того, что в продаже не было "Желфикса" . Не смотря на то, что эти пищевые добавки, предназначенные для приготовления варенья, практически идентичны. Даже "Желфикс" более вредный из-за присутствия в составе сорбиновой...
На покупку пектина «Айдиго» меня вдохновил, как это ни странно, готовый лимонный конфитюр Zuegg . Это немецкое лакомство мне настолько понравилось, что захотелось приготовить нечто подобное и самой. Пектин купила специально для приготовления домашнего айвового...
Достоинства: Натуральная и полезная кулинарная добавка, идеально подходящая для приготовления различных мармеладов и конфитюров.
Недостатки: Для заготовок на зиму получится, наверно, дороговато.
Лето пора заготовок. Я купила сливу за небольшую цену, и решила сварить сливовое варенье. Зимой будем кушать варенье и вспоминать лето. Слива оказалась немного суховатая. Мне пришлось в варенье добавить воду. Я люблю варенье густое...
Достоинства: Варенье получилось густое и вкусное даже при условии, что Пектина добавила меньше, чем надо было по технологии.
Никогда раньше не задумывалась, а тут вычитала в интернете, что пектин оказывается очень полезный. Он даже снижает холестирин! Почему ж тогда я всегда покупала желатин? Ведь пектин обладает теми же свойствами загустителя. Я исправила ситуацию...
Продолжая эксперименты по изготовлению домашних десертов sugar-free, я купила натуральный растительный загуститель "Пектин" от ООО "Айдиго", г. Екатеринбург. Пектин, в отличие от желатина, получают из растительного сырья. Пектин, кстати, очень полезен для волос и ногтей...
Достоинства: Натуральное происхождение из растительного сырья
Варенье любят все. Раньше я обожала покупное варенье, потому что оно было густое, а мамино всегда жидкое. Но я нашла способ, как готовить домашнее варенье очень густым и без долгой уварки. Пектин "Айдиго" стоит 35...
Достоинства: цена, масса, состав, качество, эффект
Сейчас лето, в наши края пришло время заготовок. Спеют вишня, смородина, малина, надо успеть запастись на зиму витаминами. Я стараюсь больше заморозить ягод, что умещается в морозильник. Но остальное варю в виде варенья и джемов...
Добрый день, читатели моего отзыва! У нашей семьи уже 40 лет есть дача, то есть участок за городом, который мы используем и как огород, и как сад. Я сам там всё сажаю, ухаживаю за растениями...