Наши гениальные непостижимые бабушки и прабабушки умудрялись насушивать впрок овощи-грибы-фрукты не имея в арсенале ни малейшего технического средства. Вот как-то сушили - на солнышке, на ветерке, в русских печах, в банях. Умницы и труженицы, что скажешь! А мы почему-то этому не научились, в большинстве своем. Да нам и не надо, лень-матушка двигает прогресс. За нас работают гаджеты!

Я уже рассказывала, каким урожайным были у нас это лето и осень на грибы, и какие красивые ленинградские леса. Насобирали мы грибов много, хоть такой целью и не задавались. Просто обожаем лесные прогулки, ну и совмещаем приятное с полезным.

Собранный урожай требовал сохранения. Варили, жарили, морозили, солили и мариновали. И всё равно осталось то, что требовало сушки. Мне давно хотелось приобрести удобную универсальную сушилку. Вот этот вариант от алтайского завода Ротор понравился и ценой, и функционалом.

Вообще у Ротора представлено несколько моделей электросушилок для овощей, но по общим характеристикам они очень похожи, принципиальных различий нет.

Что касается внешнего оформления - сушилка не блещет красотой, но компактна, устойчива, её вес - 5 кг. Поддоны очень похожи на сита. Работает от типового напряжения 220 В при мощности в 520 Ватт.

На крышке яркие рисунки вариантов продуктов, которые можно здесь сушить, при какой температуре и сколько на это потребуется времени. Лаконично и доходчиво

В комплекте поддонов, изготовлены они из жаропрочного пластика. Внизу корпус металлический, в нем расположен трубчатый нагреватель и вентилятор.

Регулятор температуры простой, механический, расположен внизу. Сушилка стоит на четырех пластиковых ножках с прорезиненным основанием, а потому не скользит, держится устойчиво.

Вот такие приличного размера поддоны с мелкими отверстиями, что меня очень порадовало, можно сушить ягоды без проблем. Например, в нашей старой сушилке отверстия поддонов большие, да ещё и по центру большое отверстие, ягоды просыпались

В инструкции написано, что объем загружаемых продуктов - около 20 литров, а масса - до 7 кг. Отлично! Нижний поддон, естественно, обогревается сильнее, там максимальная температура, 70 градусов, так что в процессе поддоны приходится менять местами.

Грибов было так много, что сушили двумя электросушилками, вот они для сравнения. Слева - старая, без вентилятора.

Новая сушилка годится годится и для сушки мяса с рыбой, но я это пока что не практиковала. Зато поняла, что поддоны с мелкими отверстиями хороши для засушивания всяких травяных запасов - укропа, лука, пряностей, лекарственных растений.

Вообще, на крышке все варианты расписаны

А вот и первые пробы сушки грибочков

Кстати сказать, шумит сушилка прилично, вентилятор способствует

Сушатся реально быстро, только успевай поддоны местами менять

Грибы быстренько засушили и надежно упаковали с помощью другого приборчика)

Я покупкой этой сушилки довольна. Стоимость недорогая - 2500 рублей. А ещё электросушилка Ротор оборудована защитой от перегрева, так что её смело можно использовать при необходимости как дополнительный источник тепла.
Гарантия 1 год, а срок службы производитель обещает до десяти лет!