Я лично знаком с человеком который и придумал этот сыр. Когда мы с ним общались, то он с таким надрывом и от всего сердца ( я понял по интонации даже через переводчика )говорил об этом сыре. Как на заводе они смывают культуру с поверхности этого сыра специально для России, так как покупатели бояться этой культуры ( плесень). Я даже рекомендовал


не говорить слово плесень. В России действительно считают, что плесень это плохо. Плесень ( в дальнейшем культура) бывает как голубой, так и красной. Теперь о Дор-блю. Сыры с культурой не бывают твердыми. Во всяком случае я об этом не знаю. Сыр самый востребованный на российском рынке из этой группы. Очень замечательное послевкусие. Как это необычно для России. Идешь в ресторан с прекрасной девушкой. Заказываешь вино и сырную тарелку, свечи, ну и так далее... Лучше для дома покупать порционный Дор-блю.
Кажется в 100гр. упаковке треугольничком. Этот сыр не кормовой. Его много не съешь. Кормовым я называю бутербродный с чайком или кофем утром перехватил. Ноги в ботфорты, шпагу на пояс, оседлал своего коня
и вперед на встречу с кардиналом Ришелье... Честно говоря посетил я завод в Германии который выпускает эти сыры. Только приятные впечатления. Выпустили Крем-сыр Дор-блю. Интересно мнение. Подвожу итог - рекомендую. Хотя есть и другие очень вкусные сыры. Но это совсем другая история