Отзывы › Книги, журналы › Книги › Кулинария › Елена Молоховец

Книга "Подарок молодым хозяйкам" - Е. Молоховец - отзывы

Отзыв о Книга "Подарок молодым хозяйкам" - Е. Молоховец
4.8
Отзывов: 11
Рекомендуют 100%
Добавить отзыв
Фотогалерея
5

Вкус прошлого!

Всем привет! Для любителей приготовить что-то интересное, необычное, по законам старого времени, я бы рекомендовала эту книгу. В ней собрано огромное количество рецептов. Конечно, навряд ли по ней много готовили в конце 19 начале 20го...
Достоинства: Утраченные рецепты из прошлого
Недостатки: Не искала
Читать весь отзыв Отзыв рекомендуют 61 42
5

огромное количество рецептов в одной книжке.

Я не большая поклонница крижек с рецептами, так как сейчас много информации по приготовлению блюд можно найти в интернете. Причем по видео на много удобнее готовить чем по описанию рецептов в книжке. Но все же...
Достоинства: огромное количество разнообразных рецептов, все подробно описано
Недостатки: во многих рецептах есть сахар и белая мука
Читать весь отзыв Отзыв рекомендуют 38 2
5

Энциклопедия Русского Кулинарного Искусства

Познакомилась с этой книгой давно и совершенно случайно. Гостила однажды в Питере у одних очень интеллигентных людей. Хозяйка профессорской сталинки на Черной Речке принесла однажды с местного рынка персики. Недозрелые, почти зеленого цвета, мелкие, как...
Достоинства: Сокровищница старинных рецептов русской кухни на все случаи жизни
Недостатки: Рецепты нужно адаптировать к условиям современности
Читать весь отзыв Отзыв рекомендуют 120 43
5

Книга на всю жизнь

Всем привет)) Эту книгу мне покупали родители, даже точно не помню когда, наверное, лет 12 назад. Это не просто книга рецептов, а энциклопедия основ всей кулинарии, потому что в ней очень много информации, которая начинающим...
Достоинства: Много информации
Недостатки: Нет
Читать весь отзыв Отзыв рекомендуют 120 16
4

Множество подробных и разнообразных рецептов

Хорошая книга. Труд Молоховец Елены, жены, хозяйки и образованной женщины. Рецепты городской кухни собраны воедино и разделены на подпункты. Отдельно постные и скоромные блюда. Соусы, подливы, выпечка, желе, кисели. Мне особенно понравились реестры обедов. Званый...
Достоинства: Интересно
Недостатки: Желе из васильков, мусс из кваса и другое)
Читать весь отзыв Отзыв рекомендуют 7 0
5

хорошая книга.

Доброго вас времени суток. Хочу поделиться с вами находкой для начинающих хозяюшек. Когда я вышла замуж, я кроме овсянке на воде ничего готовить не умела(т. к. на завтрак ела именно это, а все остальной время...
Достоинства: доступный язык написания
Недостатки: не обнаружены
Читать весь отзыв Отзыв рекомендуют 4 0
5

Не теряет актуальности с XIX в. и по сей день

Всем привет. Как-то незаметно пришло время отпускать детей жить отдельно, но материнское сердце же оно такое, где бы соломку подстелить) И вот как одна из соломок - книга Елены Молоховец "Подарок молодым хозяйкам". Красивое, красочное...
Достоинства: Красиво оформленное подарочное издание, содержание, точная рецептура блюд
Недостатки: Некоторые продукты не найти
Читать весь отзыв Отзыв рекомендуют 3 0
5

Одна из лучших книг в кулинарии

Добрый день. Хочу поделиться с вами отзывом про одну замечательную книгу - "Подарок молодым хозяйкам" Е. Молоховец. Эту книгу я подарил своей сестре на Новый год. Она у меня начинающая хозяйка, т. к. недавно вышла...
Достоинства: много рецептов, иллюстрации блюд, твердая обложка, 510 страниц
Недостатки: нет
Читать весь отзыв Отзыв рекомендуют 3 3
4

Большая нужная книга

Эту большую книжку мне подарила моя крёстная. Я всегда хотела одну большую книжку со всеми интересными нюансами по хозяйству. Сейчас я радуюсь как ребенок! В книге больше 1100 страниц рецептов, таблиц, полезных советов. Это...
Достоинства: Качественный твёрдый переплёт , понятные рецепты
Недостатки: Нет картинок, но зато работает своя фантазия.
Читать весь отзыв Отзыв рекомендуют 2 0
5

Почувствовала себя прислугой

Впервые это издание увидело свет как я поняла еще в 18 веке, а в 1901 году уже вышло двадцать два раза. Мне же посчастливилось стать обладателем репринтного издания книги "Подарок молодым хозяйкам" Елены Молоховец в...
Достоинства: репринт, оформление
Недостатки: нет
Читать весь отзыв Отзыв рекомендуют 68 15
5

Кухня от А до Я

Чем холоднее - тем больше хочется вкусных горячих блюд. Где черпать вдохновение? Всем доброго дня! Расскажу, как меня уже второй год вдохновляет книга Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам». Вопреки устоявшемуся мнению, что до издания «О...
Достоинства: Обстоятельное описание сотен рецептов
Недостатки: Недоступность некоторых ингредиентов
Читать весь отзыв Отзыв рекомендуют 1 0